Loading...
PRODUCTOS LOCALES 2017-03-13T20:11:38+00:00
SABOR AS PONTES

Grelos

El grelo es uno de los productos típicos de la cocina gallega. En As Pontes se le homenajea desde el año 1981, todos los domingos de carnaval, con una Feira do Grelo que con el patrocinio del Ayuntamiento de As Pontes y el apoyo de los agricultores de la comarca así como distintas asociaciones culturales y gastronómicas hacen que el grelo sea uno de los productos estrella de la gastronomía local.

Mantecados Ponteses

Elaborados de forma totalmente tradicional igual que se hacía hace un siglo, cuando las mujeres de As Pontes comenzaron a hacerlos en sus casas. Hoy en día podrás encontrar este producto artesanal y pontés en las panaderías del pueblo, acompañados de los polvorones artesanos forman una pareja de dulces que ningún visitante debe dejar de probar.

Polvorones Ponteses

Los polvorones de As Pontes, al igual que las mantecadas, mantienen la misma receta tradicional de siempre manteniendo esa exclusividad en el sabor que los hace únicos. Están hechos con manteca de vaca y de cerdo, mitad y mitad, huevos frescos, harina, azúcar y almendra picada por el medio que les da ese sabor tan propio y excepcional. Junto con las mantecadas forman una pareja de dulces que todo visitante debe llevarse a su casa.

Hongos y Setas

As Pontes es pionero en Galicia en el desarrollo y divulgación del consumo de hongos y setas. Desde el año 1989, el ayuntamiento de As Pontes lleva promocionando estos productos de forma activa mediante la celebración de actividades como salidas al monte en busca de setas, cursos y talleres de micología, conferencias y charlas impartidas por especialistas y exposiciones. La “Feira de Fungos e Cogumelos” se celebra en el mes de Noviembre cerrando una semana de actividades en torno al mundo de la micología.

Miel de Goente

Se trata de una miel natural, elaborada con los métodos tradicionales y que proviene de las abejas y de las flores de la zona. Goente es la parroquia de As Pontes donde está situada “A Casa do Mel” cuya función es la de divulgar y atraer el interés por este producto y por la forma de producirlo.

Queso del Eume

As Pontes también tiene su propio queso, proveniente de las vacas que pastan en las riberas del río Eume, se trata de un queso sin curación, cremoso, y con su toque de sal.

af047751381eb0ad8aec56da48ce9557++++++++++++++++++++++++++++++++